아이들이 간식거릴 찾길래 베란다에 나가보니
고구마가 서너개 남아 있었다.그래서 깍아 물에 담가 전분을 뺀다...
2~30분정도 물에 담갔던 고구마를 건져 물기를 뺀 다음...
달구어진 기름에
입수~~~노릇해질때까지 튀겨 준다...
익은 고구마를 간져 물엿과 물 약간을 섞어 버부려준다...
물을 조금 넣어 주어야 붙질 않는다고 한다..
다 완성 했는데 흑임자가 없어서 뿌려주질 못했다..
그래도 맛있게 먹어 줘서 다행이다...ㅎㅎ
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