약식케익...

 어르신들 생신때 만들어도 꽤 괜찮은 케익이 되지 않을까 싶네요~~

 -재료-
찹쌀다섯컵, 밤, 대추, 잣, 건포도

밥물의 분량은
물 세컵, 흑설탕 세컵, 진간장3T, 참기름T, 소금1t, 계피가루1t

찹쌀은 씻어 3시간 정도 물에 불려놓아요~

그동안 밤을 까서 적당한 크기로 썰어놓고~
대추도 씨 제거해서 채썰어 둡니다~

밥물도 준비해야죠~
냄비에 물붓고 끓이다가
끓는물에 참기름을 제외한 모든 재료를 넣어 줍니다~

이제 불린 찹쌀을 물빼서 담고~
밥, 대추도 담고~
밥물도 붓고~ 참기름도 넣고 잘 져어서 섞어줍니다~

전기밥솥에서 취사~!!
밥이 다되면 잣과 건포도를 넣고 잘 섞어줍니다~
이제 틀에 기름발라 넣어주거나 모양 빚어내서 식히시면 되요~~~^^v